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    如何分辨轉基因食品

    2013-6-17 17:55| 發布者: CNCELAB| 查看: 104155| 評論: 0|來自: 人民網

    摘要: 轉基因食品(Genetically Modified Foods,GMF)是利用現代分子生物技術,將某些生物的基因轉移到其他物種中去,改造生物的遺傳物質,使其在形狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變。


          轉基因食品(Genetically Modified Foods,GMF)是利用現代分子生物技術,將某些生物的基因轉移到其他物種中去,改造生物的遺傳物質,使其在形狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變。以轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品就是“轉基因食品”。

          轉基因食品有較多的優點:可增加作物產量;可以降低生產成本;可增強作物抗蟲害、抗病毒等的能力;提高農產品耐貯性;縮短作物開發的時間;擺脫四季供應;打破物種界限,不斷培植新物種,生產出有利于人類健康的食品。

          轉基因食品也有缺點:所謂的增產是不受環境影響的情況下得出的,如果遇到雨雪的自然災害,也有可能減產更厲害。多項研究表明,轉基因食品對哺乳動物的免疫功能有損害。且試驗用倉鼠食用了轉基因食品后,到第三代,就絕種了。



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